Vepřová játra na cibulce #22

Nazdar lidi! Dneska jsem si uvařil Vepřová játra na cibulce. Opět jednoduché a rychlé jídlo, které si zvládne uvařit každý! Jestli se vám video líbilo, dejte palec nahoru, odběr, přidejte komentář!
Na tento recept jsem použil:
120 g anglické slaniny
900 g vepřových jater
450 g cibule nakrájené najemno
hladkou mouku na obalení jater
sádlo
1,2 - 1,5 l hovězího vývaru
máslo
sůl, pepř
rýže jako příloha
Játra nakrájíme na kousky a obalíme v mouce. V kastrolu rozehřejeme sádlo a orestujeme na něm játra dozlatova. Vyndáme je a dáme stranou. Do výpeku dáme cibuli nakrájenou najemno a restujeme dozlatova. Přidáme slaninu nakrájenou na proužky a restujeme asi 3 minuty. Játra vrátíme do kastrolu a zalijeme vývarem. Vaříme asi 20 minut, aby se omáčka zredukovala. Občas promícháme, podle chuti osolíme a opepříme. Ke konci vaření vmícháme do omáčky máslo.
Podáváme s vařenou rýží.
Dobrou chuť!